www.khalil.com

موقع خليل Grop Rap Klamkom
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكبسة السعـــــودية !! خطوة بخطوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام khalil
Admin


المساهمات : 130
تاريخ التسجيل : 27/02/2009

مُساهمةموضوع: الكبسة السعـــــودية !! خطوة بخطوة   الخميس مارس 19, 2009 2:41 pm




المقادير

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة


يقطع البصل قطع صغيرة


يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح


يقطع الطماطم قطع صغيرة


ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل


ثم يضاف له الدجاج


ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي


ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض


ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة


وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د


يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة


ثم يضاف الدجاج في الطنجرة


ويترك يطبخ لمدة 15 د


ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء


وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً


وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا


إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج


(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://khalil2.yoo7.com
 
الكبسة السعـــــودية !! خطوة بخطوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.khalil.com  :: المطبخ المغربي والعالمي-
انتقل الى: